Det startede med vilde ideer og måske et glas rødvin for meget. I 2009 åbnede William og Wolfgang en sennepsprokutionen på Nyord. Siden er den 8 kantede møllebygning mellem Noorbohandelen og Nyord lokalhistorisk udstilling en velbesøgt oplevelse på Nyord. I møllen kan man se hvordan sennepsfrø bliver vormalet, maischet og til sidst til sennep. Om sommeren kan børn lave deres egen Nyord sennep.
Butikken er siden vokset en del, ikke så meget i størrelse men i renommé. Sortimentet er vokset og ideerne har taget fart, hvilket har skabt en masse spændende sennepsvarianter.
Vores sennep er fremstillet koldformalt og i ren håndarbejde efter den bedste danske sennepstradition. En sund indgrediens til alle årstidernes menuer.
Typer:
- Æblesennep
- Æble-karamel sennep
- Honningsennep
- Romsennep
- Whiskysennep
- Ølsennep
- Stærk-sød sennep
- Urtesennep
- Grov sennep
- Stærk-brun sennep
Få en smagsprøve på alle vores sorter i Sennepsmøllen på Nyord
Sennepen kan købes i glas med hhv. 50, 100 og 200ml. Desuden har Nyords sennepsmølle både sorte og gule sennepsfrø samt malede sennepskorn i sortimentet. En lise til sjælen er Nyords sennepspuder; bomuldspuder fyldt med sennepsfrø, der kan varmes op og lindre på ømme led, en stiv nakke eller hjælpe mod kolde fødder. Og ikke at glemme sennepsfodbad til vinterkolde tæer.
