Velkommen til Noorbohandelen
Her får du en opskrift til sprøde småkager med sennepsmel og sennepskorn:
400 gr. fint sigtet Nyord Mel
300 gr. Smør
200 gr. Sukker
2 tsk. Gul Sennepsmel fra Nyord
Lidt hele Gule Sennepskorn til Pynte
Smør, mel, sukker og sennepsmel æltes sammen. Dejen trilles til en pølse som sættes i køleskab et par timer.
Der skæres skiver af pølsen, der lægges på en bageplade med bagepapir.
Drysses med hele gule sennepskorn som pynt.
Bages på 200 grader i ca. 8 minutter - til de er gyldne.
Noorbohandelens bærkompot er inspirerat af en rabarber trifli, udviklet af køkkenchef Jonas Mikkelsen, Hotel Frederiksminde i Præstø. Du får originalopskriften her:
De erhvervsdrivende på Nyord har udgivet en ny informatv folder. Her kan du læse om øens historie
Noorbohandelen på Nyord er i vinterhalvåret åben fredag 13-17, lørdag 11-17 og søndag 11-16.
I sommermånederne fra påske til og med efterårsferien er der åben alle ugens dage fra 11-17.
For særlige aftaler, især bestilling af smagninger eller mad for grupper kontakt venligst Wolfgang på telefon 51 78 04 48 eller brug kontaktformularen på denne hjemmeside.
Noorbohandelen i Københavns Torvehaller ved Nørreport Station er åben alle ugens dage, undtagen 1.og 2. juledag og nytårsdagen.
Noorbohandelens Pier to Heaven i Klintholm havn er åben i sommermånederne. Følg os på Facebook for at være opdateret.
Noorbohandelen ApS
CVR.: 35234845
Nyord Bygade 1, Nyord
4780 Stege
+ 45 51 78 04 48
