Velkommen til Noorbohandelen
Sprød vegetar eller vegan spelt rösti
Ingredienser (ca. 5 - 6 stk.):
50 g Speltflager
50g Havregryn
1 spsk rug fuldkornmel
1 spsk græskarkerne
1 spsk solsikkekerne
1 spsk hakket persille
1 knsp hvidløgssalt
1 knsp havsalt
1 EL sesamolie
Ingredienser blandes sammen og der tilsættes vand ( vegetarisk tilsættes et æg, så hænger dejen bredre sammen ). Lad dejen hvile i 15 minutter.
Derefter steges rösties i rosmarinolie.
Noorbohandelens bærkompot er inspirerat af en rabarber trifli, udviklet af køkkenchef Jonas Mikkelsen, Hotel Frederiksminde i Præstø. Du får originalopskriften her:
De erhvervsdrivende på Nyord har udgivet en ny informatv folder. Her kan du læse om øens historie
Noorbohandelen på Nyord er i vinterhalvåret åben fredag 13-17, lørdag 11-17 og søndag 11-16.
I sommermånederne fra påske til og med efterårsferien er der åben alle ugens dage fra 11-17.
For særlige aftaler, især bestilling af smagninger eller mad for grupper kontakt venligst Wolfgang på telefon 51 78 04 48 eller brug kontaktformularen på denne hjemmeside.
Noorbohandelen i Københavns Torvehaller ved Nørreport Station er åben alle ugens dage, undtagen 1.og 2. juledag og nytårsdagen.
Noorbohandelens Pier to Heaven i Klintholm havn er åben i sommermånederne. Følg os på Facebook for at være opdateret.
Noorbohandelen ApS
CVR.: 35234845
Nyord Bygade 1, Nyord
4780 Stege
+ 45 51 78 04 48
